Hier, je cherchais une idée de gâteau à faire avec Canaillou pour Halloween. Toutes les recettes que je trouvais sur le Net étaient très colorées avec des glaçages oranges, noirs ou violets, un peu trop chimiques à mon goût. Et puis j’ai retrouvé ce livre de recettes américaines (100 recettes made in USA , éditions Hachette Cuisine) et suis tombée sur la recette du Banana Bread, un cake à la banane…
C’est une recette très facile à faire avec des enfants, donc voici ma version !
Ingrédients :
3 bananes bien mûres
285 g de farine
1 cuiller à café de levure chimique
110 g de beurre 1/2 sel
180 g de sucre roux
2 oeufs
12 cl de lait
1 cuiller à café d’extrait de vanille
1. Préchauffer le four à 180 ° (th 5), écraser les bananes avec une fourchette (Canaillou a été mis à contribution et en a profité pour manger une partie des bananes…)
2. Faire fondre le beurre et le mélanger avec le sucre. Ajouter les oeufs, le lait, l’extrait de vanille et les bananes.
3. Incorporer la farine et la levure chimique. Verser dans un moule à cake beurré et mettre au four 40 minutes (dans le livre ils conseillent 1 h de cuisson mais mon four est très puissant donc j’ai préféré diminuer le temps de cuisson).
Vous pouvez ajouter aussi des pépites de chocolat et des noix hachées pour changer.
Avec un thé pour le goûter, c’est délicieux et très moelleux… Bon week-end !
Koalisa 
Miam… Il a l’air délicieux ce « banana bread »… J’adore Canaillou en petit marmiton! Il est sympa ce livre, j’y puise quelques fois des idées… Bon week end, bisous!
Oui, je l’ai trouvé au supermarché et il y a de bonnes idées ! Bises, bon week-end, Louise !
il est bien beau ton banana bread !
Et bien bon aussi ! 🙂
Ce gâteau a l’air bien réussi! 🙂 Bises!
Merci, il est très bon ! Bisous !
Bien sûr qu’il ne pouvait être que réussi ton gâteau : tu avais une aide précieuse en la personne de Canaillou 🙂 Quelle jolie déco sur le dessus ! Le goûter a du être délicieux 🙂 Bonne soirée Bisous
La déco, c’est grâce au moule (Ikea !)… C’est vrai que les gâteaux sont meilleurs quand Canaillou participe… Bisous ! 😉
C’est une très bonne idée. En plus, j’aime beaucoup les bananes ! Bises
Les bananes rendent le cake très moelleux ! Bises.
Ca a l’air très bon !
Ma soeur ajoute du chocolat fondu dans sa pâte de Banana Bread avant cuisson, elle nous en a fait cet été, c’était super bon !
C’est vrai qu’avec du chocolat, ça doit être encore meilleur,j’essaierai la prochaine fois !
appétissant, même pour les grands, avec un bon thé !
Toujours avec du thé, les gâteaux !
Nous aussi on est fan du banana bread; on en trouve pas mal dans les cafés. Une fois, à Brixton, au café Revolution, j’ai pris un banana bread toasté avec nutella servi dans un petit pot à côté !!!
Très joli le moule du gâteau !
Tu me donnes des idées pour le peu qu’il reste du gâteau… Le moule, c’est Ikea (moule silicone bleu) !
Ton cake est magnifique! Très belle réussite!
Il doit être excellent!
Tout le monde aime à la maison, c’est assez rare pour être signalé !
miam ça donne faim, il est joli le gâteau en plus !
J’aime bien le dessin du moule aussi !
j’ai le même livre et j’ai réalisé cette excellente recette !
je crois que je vais en tester d’autres car il y a plein de recettes appétissantes…
bonjour
il est très beau ce gateau et surement très bon
belle idée et ludique ,
sous la pluie pour nous , je vais peut être succomber à une recette de gâteau
bonne journée
bises
C’est vrai que le dimanche quand il pleut, c’est la seule chose à faire, un gâteau ! Bisous .
j’adore la banane cela donne un gout unique dans les desserts, cela a l’air délicieux et canaillou a du être très fier de participer! bon dimanche, bisous
Il aime bien faire les gâteaux et lécher le bol après ! Bon dimanche, gros bisous.
Merci pour cette recette, bon dimanche.
Bon dimanche !
Il faudrait que je teste moi qui adore la banane !
Bisous, merci pour cette recette 🙂
C’est très rapide à faire ! Bises !
Je ne connaissais pas cette recette et elle est un peu différente de la mienne. J’ai bien envie de la tester. Et puis quand je vois le temps… Il faut se faire plaisir !
Oui, faire des gâteaux est un bon moyen pour lutter contre le blues du week-end pluvieux !
Joli ton moule à cake!
Autant j’aime les bananes fraiches, autant dans un cake je trouve ça écœurant :s
bisous
Dommage, pourtant c’est très bon ! Bises 🙂
Un petit délice, je me le retenterais bien ce week-end !
Mais je t’en prie… ! 😉
Joli et sûrement très bon. Il me faut un de ces moules, moi qui fais souvent des cakes! Et je mange aussi une banane par jour en moyenne, donc j’essaierai la recette (toasté avec du nutella, miam miam!!). Bon we!
Tu as de bonnes idées, toi ! Le moule est très facile à trouver, chez ikea ! Bises, bon week-end!
rhoo , ça semble excellent tout cela , cela aurait été parfait avec mon petit déjeuner de demain …
C’est hyper facile à faire, hein…