Une petite recette pour le week end


Je me suis dit qu’une petite recette facile de temps en temps, c’était peut-être une bonne idée ? Donc voici la recette du poulet au gingembre sauté de Monsieur (eh oui, j’ai  la chance d’avoir un homme qui cuisine !). J’espère que ça vous plaira.

Il vous faut, pour 4 à 6 personnes:

4 blancs de poulet coupés en petits morceaux

un bon morceau de gingembre (3cm environ) coupé en lamelles très fines

une gousse d’ail haché

des champignons noirs déshydratés à faire gonfler dans l’eau environ 2h avant préparation (si vous êtes un peu pressé(e), mettez-les dans de l’eau chaude, ça ira plus vite…

de la sauce de soja

de l’alcool de riz

de la maizena

Saupoudrez un peu de maizena sur le poulet et ajoutez un peu d’eau. Mélangez pour que tous les morceaux en soient recouverts.

Faites revenir l’ail au wok (ou à la poêle) pour qu’il soit bien doré. Ajoutez le gingembre et faites revenir. Ajoutez le poulet, faites dorer.Mettez les champignons coupés en lamelles. Ajoutez de la sauce de soja et de l’alcool de riz (pour les quantités c’est selon le goût de chacun, une ou deux cuillers à soupe de chaque à peu près).

Quand le poulet est cuit, servez avec du riz (cuit dans le rice cooker évidemment !). C’est encore meilleur avec de la coriandre ciselée sur le poulet (mais aujourd’hui on n’en avait point…). Dégustez bien chaud !

Quelques images pour vous donner faim:

Vous me direz ce que vous en pensez…

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8 réflexions sur “Une petite recette pour le week end

  1. Merci pour cette bonne recette !! Je suis ravie que tu nous la fasses découvrir en images. Ça me donne effectivement très faim et ça n’a pas l’air trop compliqué, donc c’est parfait ! J’ai hâte de la tester ! Bisous et bon week-end ! 🙂

  2. C’est très facile à faire, je confirme. Il faut juste un peu de patience pour tout couper en petits morceaux ! Tu me diras ce que ça donne ? Bisous, bon week end, il fait très beau ici ! 🙂

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